私のように論文をあまり書いてこなかった人対象です。その方がやむにやまれずジャーナル投稿をしなければならなくなったときに参考になるかもと思い書いています。ごく少数でしょうけど。
国内の研究者であれば知らない人はいないresearchmapというサービスです。これを利用します。
これに研究者検索がありまして、詳細検索に研究キーワードをいれるところがあります。ここにご自身の論文のメインとなるキーワードを入れます。
するとそのキーワードを研究キーワードとして登録している研究者リストが出てきます。あとは、その方達の「論文」のタブを開いてひたすら「journal」でページ内検索していきます。
自分が知らなかったような投稿先が必ず見つかるはずです。あとはDOAJやEditageのファインダを利用して採択率、査読期間、出版費用などご自身の状況に合わせて絞っていきます。
僕の場合はこの他に1つ問題があってそれでいつもイライラさせられます。まぁ恥ずかしい話なんでしょうけど。投稿時に入力が求められる推薦査読者の列挙です。特に国が異なる査読者を3名挙げろとかいう雑誌もあります。国際的に研究されている方はなんの問題もないのでしょうけど、そうじゃない人にとってはこれが最大の難関になります。こういうのマッチングするサービスとかやったら売れるのではないかと思いますが、まだ誰もやってないようですね。
以上です。